ごぼうのきんぴらサラダ
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管理栄養士のポン子から見た、 メタボ対策の３つのアドバイス。 外見・体型を変えることだけじゃなく 健康・食事・体質改善の面においても対策が施されています。 |
病気になって医療費を払うよりは、見た目も健康的になって痩せたほうが絶対にいい
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3食きちんと食べながら、代謝アップMEN
食事量を極端に減らすダイエットは筋肉の衰えや代謝機能低下を招いて、増々太りやすくなる危険性が。体型にコンプレックスを感じていたので着実に体質改善が進んでいることを実感！
創作系です。
ごぼうのぱりぱりした食感を味わうサラダ
４㎝ほどの長さに切って、それを８等分の太さに
水につけてアクをとります。
ごぼうは食物繊維の多いトップな野菜です。
食物繊維は腸のぜん運動を活発にしてくれるので便秘にかかせません
よって、余分なコレステロールを排出してくれて
動脈硬化や糖尿病を予防してくれます！
一緒に入っている、しいたけは これも食物繊維が豊富で低カロリーです。
味付けは醤油とみりんで炒めて、最後に酢をいれます。
それに 血栓を防ぐ、たまねぎとカリウムを含むセロリをみじん切りにして
コレステロールを減らし血液をサラサラにするごま油を使用します
それに醤油と酢（多め）であえます。
きんぴらごぼうサラダのできあがりです。
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