納豆餃子でコレステロールを抑える
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この焼き上がり感はプロ的な感じでーす(*￣▽￣*)~ﾟ♪
もちろん私が作りました～！自画自賛・・・・・
材料（30個分）
餃子の皮 30枚
豚挽き肉 １５０ｇ
納豆 2パック
ニラ 1束
白菜かキャベツ ５0ｇ
きのこ類（しいたけ・シメジなど） ２０ｇくらい
にんにく 生姜 小さじ１～２（お好みで）
醤油 大さじ1
塩 少々
ごま油 適量
作り方
①豚肉は、ビニール袋に入れて、たたき、冷蔵庫でねかせておく
②ニラ・白菜・きのこ類・にんにく・しょうがをすべてみじん切りにします
③①②をよく混ぜ合わせ、醤油・塩等で味を調える
④③を餃子の皮でつつむ
⑤フライパンにごま油を熱し、餃子を並べる
⑥少し焦げ目がつく程度に焼いたら、熱湯を１/２から２/３カップ注ぎいれ、蓋をして蒸し焼きにする
⑦水分がなくなってきたら、ごま油を少々まわし入れ、しっかり焦げ目がついたら、皿に盛って出来上がり
野菜やきのこたっぷりでコレステロールを抑えながら、おいしく召し上がれます！
納豆が入っているので、肉の量も少量でもボリューム満点で、血液をさらさらにしてくれます
冷えると納豆くささが目立つようになるので、焼きたてアツアツで食べることをオススメします
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