そば
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管理栄養士のポン子から見た、 メタボ対策の３つのアドバイス。 外見・体型を変えることだけじゃなく 健康・食事・体質改善の面においても対策が施されています。 |
| 食の安全は健康への第一歩 食の安全オイシックス |
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病気になって医療費を払うよりは、見た目も健康的になって痩せたほうが絶対にいい
俺のお腹、まずいかも…と思った方は…→
トリプルバーン痩身法は必見です！的確な個別アドバイスが受けられます。
食事量を極端に減らすダイエットは筋肉の衰えや代謝機能低下を招いて、増々太りやすくなる危険性が。体型にコンプレックスを感じていたので着実に体質改善が進んでいることを実感！
そばは血管の健康に働きます♪
そばの実に含まれる色素成分ルチン
フラボノイド（抗酸化物質）の一種
別名 ビタミンP
そばの実の外側の殻に近い部分にたくさん含まれるので、
黒っぽいそばを食べた方が
ルチンをたくさん摂ることができます
[豆知識]
ルチンは水溶性で
ビタミンB１と一緒に水に溶けやすいので
そばの茹で汁にたくさん溶け出します
なので、そば湯はとても体にいいのです～
ルチンの働き
ビタミンＣと一緒に働いて、細胞同士をくっつけて、コラーゲンの生成を助けるので、
お肌を健やかにするお手伝いをします
なので、ビタミンCをたくさん含む野菜や果物と一緒に摂りましょう
そして、細菌の進入防止をし、
毛細血管を丈夫にして若返らせることによって
動脈硬化を防ぎ、
高血圧を防ぎます
その働きは、脳細胞にも働きかけるので、
健脳効果もあるといわれています
そばにたくさん含まれる食物繊維ヘミセルロース
水に溶けにくい食物繊維で、水分を吸収便のかさを増やして便通をよくするので、
大腸がんの予防にもなります
また、消化吸収に時間がかかるので胃に長くとどまり、
空腹になりにくく、
食べすぎを防ぐので
肥満防止にも役立ちます
そばに含まれるビタミンB１
・疲労回復や精神安定に役立つ
・糖質の分解の役割をしていて、筋肉に生まれるエネルギーの燃えカスの乳酸を処理します
・アルコール処理にも働く
・ストレス解消にも役立つ
食後の血糖値の上がりをゆるやかにするので、糖尿病の方などにもオススメの麺です
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