脱メタボ♪とろとろソバ
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とろとろそばで、
血液サラサラに！
目指せ！ 脱メタボ！！
【材料】 ２人分
そば ２玉（乾麺でも可。乾麺だと１５０～２００ｇくらい）
納豆 １パック
鰹節 小さじ１杯
卵 １個
胡瓜 １/２本
水菜 １/２束
オクラ ５本
トマトカット缶 １個（生をダイスカットして使用してもよい）
きざみニンニク 少々
バター 小さじ１/２
味噌 小さじ１/３
黒こしょう 適量
メカブ 適量（なくてもよい）
揚げ玉 大さじ２杯弱
白炒りごま 小さじ２杯弱
【作り方】
①まず、具を準備します
・卵は半熟に茹でておきます（１人１/２カット）
・胡瓜は千切りにします
・水菜は４～５ｃｍにざく切りにする
・めかぶは千切りにする
・トマト缶と調味料をフライパンで熱して一煮立ちさせる→冷やしておく
・納豆に鰹節を混ぜておく
②ソバを茹でます
ザルソバを作る感じで冷やしておく
③②のそばを平皿に盛り、上に具を並べて、その上に白炒りごまをふって
めんつゆをかけたら出来上がり
＊野菜はあり合わせでよいです
＊めんつゆの代わりに味ポンでもおいしいです
オクラ・納豆・メカブなどのネバネバパワーで
血液をサラサラにして、
ソバのルチンパワーで
血管をしなやかに。
卵を食べて
良質なタンパクを摂取して、
野菜をモリモリ食べて
アンチエイジング♪
疲労回復の栄養成分も含んでいるので、
暑い夏に、オススメの１品です
（食後の血糖が上がるのを防ぐ食材をたっぷり使用しているので
揚げ玉を抜いて、糖尿病の方にもオススメです）
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