栄養士の就職口④（福祉）施設
スポンサードリンク
超高齢化社会の現代において、高齢者の栄養管理は
重要といえるでしょう
すでに、病気をもっていたり
複数の病気を併発している可能性が高い老人は
治療という意味でも、栄養管理が必要です
今後更に高齢化は進み、２０２０年には４人のうち１人は
６５歳以上の高齢者となるといわれています
老人の施設が増えていけば、
栄養士の需要もさらに高まっていくでしょう
更に、児童福祉施設（保育園・養護施設など）においては、
家庭における食事の代わりを果たしています。
食育という重要な努めも果たさなければなりません
成長期の子供たちにとって栄養バランスのとれた食事の提供は
欠かせません
このように福祉施設で働く栄養士にも
重要な役割があり
大変やりがいのある仕事です
病院と比べると、
食事内容は個性を発揮でき、
栄養バランスだけでなく
味・彩り・盛り付け方など
工夫が必要になります。
行事食も、多く献立のバイタリティーが
求められます
メニューを考えるのが好きな方にオススメですね
スポンサードリンク
トラックバック
トラックバックURL：http://www.3pon3.com/mt/mt-tb.cgi/59
