森のバター アボガド
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昔は、あまりなじみのない食べ物でしたが
最近は店頭に必ず並んでいる常連客になりましたね
ギネスブックでは「世界一栄養価の高い果物」と認証されているようです
良質な蛋白質（アミノ酸）
脂質
ビタミン・ミネラルなど
多くの栄養成分が含まれているのです
カロリーは高いのですが、
体の健康のために必要な成分が
たくさん含まれているのです
例えば、脂質
「森のバター」といわれるくらいなので
脂質は他の果物より高めですが、
成分としては、体内の余分なコレステロールを排出する
不飽和脂肪酸のオレイン酸が
多く含まれているのです
血液をサラサラにして動脈硬化を防ぎます
豊富に含まれるカリウムは体内の余分のナトリウム分を排出し、
高血圧を防ぎます
ビタミンCやビタミンＥも多く含まれ
抗酸化作用を発揮します
血管や細胞の老化を防いでアンチエイジング効果もあります
女性には特に欠かせない鉄分も豊富です
ビタミンB１やB２も多く含まれ
代謝を促進するので
疲労回復や肥満予防に働きます
豊富に含まれる食物繊維は
便通をよくして、大腸がんを防ぎます
さらに体の余分なものを排出してくれるのです
栄養価が高いので食べ過ぎだけ注意しましょう
＊オススメポイント
アボガドの食べごろは皮の色が黒っぽく濃くなってきた頃
切ったらすぐ偏食するので、レモン汁につけましょう
ビタミンCとの組み合わせは更に抗酸化作用up♪
マグロのトロに似た風味があるので、山葵醤油でたべたり
サラダやトッピングなどマヨネーズと一緒に調理するのがオススメです
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